Тимакова Роза Темерьяновна Научный руководитель, профессор кафедры туристического бизнеса и гостеприимства, профессор кафедры пищевой инженерии, докт. техн. наук, доцент

Международный молодежный конкурс стартапов в индустрии туризма и гостеприимства «ProГостеприимство2024» (далее - Конкурс) учреждается и проводится ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический универ­ситет» (УрГЭУ).

Конкурс проводится с целью активизации профессиональной исследовательской деятельности студентов, магистрантов и аспирантов выс­ших учебных заведений и студентов колледжей, получения практического опыта и навыков разработки START-UP проектов в сервис-индустрии гостеприимства, питания и туризма в условиях сервисно-ориентированного конкурентного рынка, а также выявления и поддержки талантливой молодежи, помощи в формировании и продвижении молодежных туристских бизнес-проектов, бизнес-проектов в гостиничной и ресторанной индустрии и сервисных бизнес-проектов посредством взаимодействия с отраслевыми профессионалами.

Задачи, которые решает конкурс:

• выявление талантливой молодежи в области проектирования предприятий гостеприимства и питания, сервиса и туриндустрии;
• содействие в формировании и продвижении молодежных бизнес-проектов через взаимодействие с профессиональными сообществами в сфере туризма, гостеприимства, индустрии питания и сервисных технологий;
• повышение интереса и вовлечение молодежи (в том числе студентов) в предпринимательскую активность, разработку и реализации современных и инновационных проектов в области развития внутреннего и въездного туризма, индустрии гостеприимства и питания и сервисной деятельности Российской Федерации;
• популяризация туристско-рекреационных возможностей Российской Федерации;
• поддержка научно-практического развития талантливой молодежи в сервисно-ориентированной сфере туризма, гостеприимства и питания.

Участниками Конкурса являются студенты, магистранты и аспиранты вузов, научно-исследовательских институтов, студенты колледжей, а также других заинтересованных организаций без ученой степени в возрасте до 35 лет.

Участниками Конкурса могут быть как ин­дивидуальные участники, так и группы разработчиков до 3-х чел.

Конкурс проводится в виде представления для экспертизы и оценки со стороны ведущих специалистов-практиков, руководителей предприятий индустрии гостеприимства, туризма и сервисных компаний, органов государственной власти, разработанных участниками конкурса инициативных проектов реализации бизнес-идей, концепций создания и развития клиенториентированных организаций индустрии HoReCa, туризма и сервисной деятельности.

START-UP проекты инициируются и разрабатываются участниками на основании предварительного исследования и научного осмысления существующих реальных проблем развития рынка услуг в сфере индустрии туризма, гостеприимства и питания, сервисной деятельности, а также творческого применения знаний и умений по направлениям профессиональной сервисологической тематики Конкурса. 

Конкурсные проекты представляются на Конкурс по следующим тематиче­ским направлениям:

1. туризм;
2. гостеприимство и индустрия питания;
3. сервис.

Заявки на участие в Конкурсе и конкурсные работы в виде START-UP проекта и тезисы работы представляются до 20 марта 2024 г. через регистрационную систему сайта:

• индивидуальный участник подает заявку через регистрационную систему сайта, выбирая категорию «индивидуальное участие»
• групповое участие. Каждый участник группы подает заявку на участие через регистрационную систему сайта, выбирая категорию «капитан команды» или «член команды». В поле «Тема работы» все указывают название своего проекта. Капитан команды к регистрационной форме прикрепляет файл с проектом, где указаны все авторы проекта, и файл с тезисами работы. «Член команды», для завершения регистрации может прикрепить пустые файлы.

Списки финалистов конкурса, приглашаемых на очную защиту работ и для участия в финальных мероприятиях Форума, будут опубликованы на странице конкурса с 1 по 10 апреля 2024 г.

Очная защита состоится 24 апреля 2024 г. с 10:30 до 15:00, награждение 25 апреля 2024 г.

Проведение финала состоится в очной форме, в отдельных случаях по решению оргкомитета конкурса, возможно дистанционное участие.

Зарегистрированные участники и эксперты получают доступ к облачным ресурсам УрГЭУ на базе платформы MS Office 365 и подключаются к интерактивным сессиям в рамках мероприятий через команды, созданные в MicrosoftTeams.

Победители каждого из тематических направлений  Конкурса награждаются дипломами, орденами и денежными призами в размере 10 000 руб.

Призеры тематических направлений Конкурса награждаются дипломами и орденами.

Победителям Конкурса, награжденным Дипломом 1 степени,  начисляются баллы за индивидуальные достижения при приеме на обучение в УрГЭУ по программам магистратуры (2 балла).  

По итогам финальных мероприятий планируется выпуск сборника материалов XIV ЕЭФМ, где будут размещены тезисы финалистов Конкурса. Сборник будет размещен в РИНЦ и на сайте Уральского государственного экономического университета.