Чугунова Ольга Викторовна Научный руководитель научного направления «Пищевые системы: технологии, инновации, качество и безопасность», заведующий кафедрой технологии питания УрГЭУ, д-р. техн. наук, профессор

Лазарев Владимир АлександровичНаучный руководитель научного направления «Инновации в сфере агро- и биотехнологии, пищевой и перерабатывающей промышленности», заведующий кафедрой биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ, канд. техн. наук, доцент

Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность» уже более 15 лет проводится ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет» (УрГЭУ) с участием научных руководителей и экспертов выпускающих кафедр института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга: кафедры технологии питания и кафедры биотехнологии и инжиниринга, а также экспертов из ведущих ВУЗов технологического профиля со всей России и из-за рубежа.

Цель конкурса: активизация научно-исследовательской работы студентов учебных заведений, молодых ученых научно-исследовательских организаций и молодых практиков – представителей бизнес-сообщества и профильных организаций с целью прикладного применения знаний и практического развития умений, связанных с актуальными вопросами продовольственной безопасности на национальном и мировом уровне в условиях современных общественно-экономических реалий.

Участники конкурса: студенты, обучающиеся по программам СПО, направлениям бакалавриата, специалитета и магистратуры, аспиранты, молодые научные работники вузов, научно-исследовательских институтов, а также представители других профильных организаций в возрасте до 30 лет, за исключением лиц, имеющих ученую степень.

Научно-исследовательские проекты на Конкурс могут быть направлены только от индивидуальных авторов.

Научно-исследовательские проекты представляются на Конкурс по следующим направлениям

1. «Пищевые системы: технологии, инновации, качество и безопасность»;
2. «Инновации в сфере агро- и биотехнологии, пищевой и перерабатывающей промышленности».

Заявки на участие в Конкурсе, конкурсные работы и тезисы работ представляются через регистрационную систему сайта https://eurasia-forum.ru/ Окончание приема заявок – 20 марта 2026 г.

Списки финалистов конкурса, приглашаемых на очную защиту для участия в финальных мероприятиях Форума, будут опубликованы на странице конкурса после окончания предварительной экспертизы работ.

Финал конкурса будет проходить в формате защиты научного доклада финалистами по направлениям Конкурса 22 апреля 2026 г. с 10:00 до 15:00, награждение победителей и призеров 23 апреля 2026 г. 

Победители и призеры каждого направления Конкурса награждаются дипломами и денежными призами:

• 25 000 рублей - за 1 место
• 15 000 рублей - за 2 место
• 10 000 рублей -   за 3 место

Победителям Конкурса, награжденным Дипломом 1 степени, начисляются баллы за индивидуальные достижения при приеме на обучение в УрГЭУ по программам магистратуры (2 балла).

По итогам финальных мероприятий планируется выпуск сборника материалов XVI ЕЭФМ, где будут размещены тезисы финалистов Конкурса.
Сборник будет индексирован в РИНЦ и на сайте Уральского государственного экономического университета.